간단한 떡국 맛있게 끓이는 법 떡국 황금레시피

새해 떡국 드셨나요? 

어떻게 2024년이 지나갔는지 모르겠어요.

정말 바쁘고, 예상치 못했던 일이 많았던

조금 힘겨운 한해였답니다.

국가적으로도 큰 사건이 많아

참 힘든 분들이 많은 연말이었어요.

그래도 해가 바뀌고 새해가 왔네요.

새해에는 모든 일이 술술 풀리기를

정말 간절히 기원해봅니다.

 

한 살 더 먹으려면

떡국을 먹어야겠지요?

떡국 10그릇 먹고 10살 더 먹고 싶었던

어린 시절이 생생한데

이젠 1살도 더 먹고 싶지 않네요! 

하지만 떡국은 먹고 싶어서

휘리릭 초간단 떡국 끓이기 도전했습니다.

 

육수 따로 끓이고

이런 저런 고명 예쁘게 얹으려면

떡국 끓이려다 포기하게 되어요.

결국 배달앱 찾게 된다는 슬픈 현실.

그러니 초간단 떡국으로

재료들 합체만 하면 되게

떡국라면에 흡사한 레시피를 알려드리겠습니다.

예쁘진 않지만 맛은 뒤지지 않는답니다.

심지어 가장 귀찮을 때 후루룩

해먹는 레시피가 되기도 해요.

 

야너두 떡국 끓일 수 있어! 

 

간단한 떡국 맛잇게 끓이는 법 떡국 황금레시피

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[ 초간단 떡만두국 레시피 떡국 간단하게 만들기 재료준비 ]

떡국 400g (2인분 기준)
만두
소고기 200g
계란 1개
참기름
간장
소금
대파

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초간단 떡국 맛잇게 끓이는 법 간단한 떡국 끓이기 떡만두국 맛있게 끓이는 법

 

재료준비만 하면 됩니다.

고명 따로 만들고 복잡한 과정은 모두 생략할 거예요.

준비한 재료를 차례차례 합체하여(?)

맛있게 먹을 수 있는

초간단 떡만두국 완성이 목표입니다.

 

야너두 떡국 끓일 수 있어! 떡국 레시피 떡만두국 레시피 간단한 떡국 만들기

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[ 간단한 떡국 황금레시피 떡만두국 맛있게 끓이는 법 ]

1. 떡국떡은 흐르는 물에 헹궈 잘 떼어준 뒤 물에 불려 놓습니다.
2. 소고기는 생수에 담가 핏물을 뺍니다.
3. 계란은 적당히 풀어놓고 파는 송송 썹니다.
4. 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 간장 1큰술과 함께 소고기를 볶습니다.
5. 소고기가 익으면 물을 1000ml 붓고 떡을 넣고 끓입니다.
6. 떡이 익으면 만두와 계란을 넣습니다.
7. 만두와 계란이 익으면 파를 넣습니다.
8. 소금 1큰술 정도 넣어 간을 맞춰주세요.

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떡만둣국 간단한 떡국 끓이기 떡국떡 요리 떡국 맛잇게 끓이는 법

 

간단하죠? 

육수도 따로 안 만들고

고명도 따로 안 만들었어요.

비주얼이 단정하지는 않지만

맛있게 보이는 비주얼과

정말 맛있는 떡만두국이 완성되었답니다.

사실 계란도 지단으로 올리는 것보다

이렇게 풀어서 먹는게 맛은 더 있더라고요.

손님 접대용이 아니라면

한 그릇 뚝딱 집에서 끓여먹기 좋답니다.

 

떡국 간단하게 끓이는 법 떡국 간단하게 만들기 간단한 떡국 끓이기

 

말랑 쫄깃한 떡을 입에 넣을 때

그 행복한 식감이란!

새해가 와서 참 다행이란 생각이 들어요.

한 살 더 먹는 나이는 잊고

바닥이 드러나도록 싹싹 긁어

떡국을 냠냠 먹어 봅니다.

 

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※ 식재료 백과사전 : 가래떡 (떡국떡)

떡국떡은 가래떡을 일정한 크기로 동그랗게 썰어 만듭니다. 가래떡은 멥쌀로 반죽을 하여 찐 뒤에 길고 가늘게 뽑은 한국의 고유한 떡 종류입니다. 길게 뽑아 동전을 닮도록 동그랗게 썰어 무병장수와 재복을 기원하는 의미가 있습니다. 떡국떡, 가래떡의 효능을 정리해보았습니다.

 

[ 가래떡 효능 ]

에너지 보충
떡국떡에는 신체 에너지원인 탄수화물이 풍부하게 함유되어 에너지를 보충합니다. 신체와 두뇌 활동에 꼭 필요한 성분입니다. 

심혈관 건강
떡국떡에는 리놀레산이 풍부합니다. 리놀레산은 오메가6 지방산의 하나로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 심혈관 건강 관리에 도움이 됩니다.

뼈 건강 유지
떡국떡의 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄 성분은 뼈 밀도 유지에 효능이 있어 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방합니다.

노화 예방
떡국떡에 들어있는 비타민 E 성분은 세포 손상을 방지하는 항산화 성분입니다.노화를 늦추고 항염, 항암 작용에 도움됩니다.

[ 떡국 섭취시 주의사항 ]

떡국떡으로 떡국을 만들어 먹으면 재료에 따라 500~600kcal로 한 그릇 당 칼로리가 상당히 높은 편입니다. 나트륨 함량 또한 높은 편이어서 과식하지 않고 적당량을 천천히 먹도록 주의하세요.

 

[ 가래떡 활용법 ]

떡국을 끓이고 남은 가래떡 활용법을 고민한다면 굳은 뒤에도 열을 받으면 쫄깃해지는 특성을 이용, 떡을 구워 조청, 물엿에 찍어먹어도 별미입니다. 또는 불고기 양념에 재운 소고기와 채소를 볶은 뒤 물에 불린 떡을 넣고 중간불로 익혀 주면 궁중떡볶이를 즐길 수 있습니다.

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[ 관련 레시피 ]

크림소스 활용 새우 크림 떡볶이 만드는 법